На Полтавщині презентували проект Євгена Клопотенка «Нове шкільне харчування»

Друк

9 квітня, за участі голови Полтавської обласної ради Олександра Біленького, у Кобеляцькому навчально-реабілітаційному центрі Полтавської обласної ради відбулася презентація проекту відомого українського кулінарного експерта, шеф-кухаря і телеведучого Євген Клопотенко «Нове шкільне харчування».

У заході, який відбувся за сприяння Полтавської обласної ради, облдержадміністрації та Асоціації органів місцевого самоврядування Полтавської області, взяли участь представники навчальних закладів області, керівники органів виконавчої влади та місцевого самоврядування, журналісти.

Відкриваючи презентацію, голова обласної ради Олександр Біленький зазначив соціальну значимість питання реформування шкільного харчування.

Потрібні нове сприйняття шкільного харчування, новий підхід до цього питання, – сказав Олександр Біленький. – Сьогодні важливо культивувати здорову їжу, щоб наші діти правильно харчувалися, були здорові! Саме тому, коли нам запропонували приєднатися до ініціативи Євгена Клопотенка, ми зрозуміли, що це класна пропозиція. Адже Полтавщина є територією прориву в будь-якому напрямку.

Наразі Полтавська обласна рада, облдержадміністрація, Полтавська обласна асоціація органів місцевого самоврядування вирішили разом із командою Євгена Клопотенка пропагувати цей проект серед органів місцевого самоврядування та закладів освіти області.

Як зазначив Євген Клопотенко, метою його авторського проекту є покращення здорового харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах України, а також впровадження нової культури харчування у шкільних їдальнях.

Проект покликаний розширити знання дорослих і дітей стосовно їжі, харчування. Щоб діти споживали виключно корисні, здорові страви, із задоволенням. Без цього неможливо існування здорової нації, – наголосив Євген Клопотенко.

У ході презентації Євген Клопотенко розповів про власне бачення перспектив шкільного харчування в Україні, створений ним Збірник унікальних рецептів приготування здорової їжі, орієнтованих на технічні та фінансові можливості шкіл і батьків учнів. Ці страви, за його словами, будуть до смаку учням та відповідатимуть критеріям здорового харчування.

Євген Клопотенко також повідомив, що нове шкільне меню на основі його рецептів вже запроваджено в містах Рівному, Каховці, Жмеренці, школах Львова, Чернігова, Києва, та висловив сподівання, що й Полтавська область незабаром приєднається до впровадження проекту. Потому відповів на запитання учасників презентації.